Thạch dừa “mix” hạt sen mát lịm ngon khó cưỡng
Thạch dừa có thể dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên các món tráng miệng hấp dẫn. Hãy cùng Ánh Hồng Food “bắt tay” thực hiện món thạch dừa “mix” hạt sen ngọt mát sau đây nhé!
Chuẩn bị
- 20g hạt sen
- 30g đường phèn
- 2 quả quýt
- 30g thạch dừa
- 30g dứa
Bước 1:
- Bỏ tim hạt sen, ngâm trong nước trước 1 đêm.
- Cắt dứa, thành hạt lựu vừa ăn, bóc quýt thành từng múi.
Bước 2:
- Hấp hoặc nấu hạt sen đến khi chín và dừ, để nguội rồi cho vào tô. Sau đó, thêm các loại trái cây cắt nhỏ vào và trộn đều.
Bước 3:
-Chuẩn bị một nồi nước sôi và cho đường phèn vào theo tỷ lệ 5:3, đun cho tới khi đường tan hết rồi để nguội.
.
Bước 4:
- Đổ phần nước đường phèn vào tô trái cây
Trình bày ra tô. Ngon hơn khi dùng lạnh. Nguyên liệu trái cây có thể thay thế đa dạng tùy vào sở thích.
Thạch dừa và hạt sen thanh mát - Bộ đôi giải nhiệt tuyệt vời mùa nắng nóng
Tùy chỉnh nguyên liệu với các loại trái cây hấp dẫn
Thạch dừa là món ăn giải nhiệt tốt, cực kỳ thích hợp để dùng vào những ngày nóng bức. Với đặc tính giàu chất xơ, ít chất béo và cholesterol, sử dụng thạch dừa còn giúp hạn chế các bệnh về đường ruột. Thạch dừa Ánh Hồng nổi tiếng với hương vị thanh mát tự nhiên, là sự lựa chọn lý tưởng để gia đình bạn thưởng thức.
Nạp “Vitamin”, tăng sức đề kháng cho cơ thể với các món ăn “mix” trái cây ngon mê ly
Trái cây là lựa chọn hàng đầu để giúp cơ thể bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, tăng cường hệ miễn dịch. Thay vì chỉ thưởng thức trái cây đơn thuần, chúng ta có thể kết hợp trái cây với các món ăn thơm lành làm từ sữa tươi như Flan Caramel và Pudding. Sau đây, Ánh Hồng Food sẽ gợi ý cho các bạn một vài ý tưởng kết hợp vừa “ngon mắt” vừa “ngon miệng” nhé!
Bánh Flan “mix” dâu tây sốt Caramel
Chuẩn bị phần ăn cho 01 người :
- Bánh Flan Caramel: 01 cái
- Dâu tây: 2-3 quả
- Nước sốt caramel (Gợi ý: Bánh Flan Ánh Hồng hộp 80gr có kèm gói sốt Caramel rời. Bạn chỉ cần mua về, xắt lát dâu tây và rưới sốt caramel là đã có ngay món ăn mát lành, bổ dưỡng. Bạn cũng có thể thay dâu tây bằng các loại hoa quả khác tùy sở thích.)
Trình bày: Cho bánh Flan ra dĩa. Dâu tây rửa sạch, thái lát mỏng, xếp lên bánh, sau đó cho rưới sốt caramel và thưởng thức. Có thể cho thêm đá bào và kem tươi tùy ý.
Bánh Flan "Mix" Dâu tây và sốt Caramel
Bánh Flan “mix” cùng quả mâm xôi và việt quất sốt caramel
Bánh Flan “mix” dâu tây và dứa, sốt caramel
Pudding sữa tươi kiểu Thái
Chuẩn bị phần ăn cho 01 người :
- Bánh Pudding sữa tươi Ánh Hồng: 01 cái
- Trái cây tươi tùy thích (Dâu tây, xoài, đào, kiwi...), hạt chia
- Nguyên liệu làm sốt sữa tươi: sữa tươi (60ml), Whipping cream/kem sữa tươi (30ml), sữa đặc (15ml)
Cách làm
- Trái cây tươi xắt hạt lựu, số lượng vừa ăn
- Hạt chia: ngâm nước ấm cho nở
- Sốt sữa tươi: cho tất cả nguyên liệu làm sốt vào 1 bát nhỏ, khoấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn (Nếu sữa đặc chưa tan hết, có thể làm ấm hỗn hợp trong 10-15s, sau đó khoấy lại lần nữa). Cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Trình bày
- Cho Pudding vào ly lớn hoặc dĩa. Cho trái cây xắt nhỏ, hạt chia lên bánh. Rưới nước sốt sữa tươi và thưởng thức
Pudding sữa tươi kiểu Thái
Với một chút “biến tấu” nho nhỏ cùng những nguyên liệu tươi ngon và quen thuộc, chỉ 30 giây là chúng ta đã được thưởng thức món ăn mát lành và cực tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào làm và chiêu đãi gia đình ngay thôi nào!
Da khỏe dáng thon với thực đơn sữa chua “mix” phong cách Địa Trung Hải
Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì?
Chế độ ăn Địa Trung Hải được lấy cảm hứng từ các loại thực phẩm ở các nước giáp biển Địa Trung Hải, như Hy Lạp, Pháp, Tây Ban Nha và miền nam nước Ý.
Chế độ dinh dưỡng truyền thống của người Địa Trung Hải hầu như đều có trái cây. Ngày nay, họ còn bổ sung thêm ngũ cốc nguyên cám và các loại hạt, đậu vào bữa ăn bởi ngũ cốc nguyên cám có rất ít chất béo chuyển hóa có hại. Nhờ chế độ ăn uống khoa học này mà người dân vùng Địa Trung Hải luôn giữ được cơ thể thon gọn và khỏe mạnh hơn những quốc gia khác.
Ăn sữa chua theo “phong cách” Địa Trung Hải
Sữa chua từ lâu đã là một món ăn tuyệt vời, chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp đường ruột khỏe mạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, khi món sữa chua quen thuộc hàng ngày được kết hợp với các loại hoa quả tươi và ngũ cốc sẽ tạo nên món ăn mát lành, bổ dưỡng, vừa ngon mắt vừa ngon miệng.
Cùng Ánh Hồng Food “bỏ túi” công thức biến tấu món sữa chua quen thuộc hàng ngày theo “phong cách” Địa Trung Hải nhé!
Chuẩn bị phần ăn cho 01 người :
- Sữa chua lên men tự nhiên Ánh Hồng: 01 hũ
- Trái cây tùy chọn (dâu, dứa, kiwi, mâm xôi, cam...), ngũ cốc (đậu phộng, óc chó, hạt dẻ...)
- 01 ít Chocolate bào nhuyễn
- Thêm sốt trái cây tùy thích
Trình bày
Cho sữa chua ra tô nhỏ. Trái cây xắt hạt lựu hoặc lát mỏng, xếp đều lên sữa chua. Ngũ cốc rang chín, giã nhỏ vừa phải, rắc lên trên. Thêm vào chocolate bào nhuyễn và rưới sốt trái cây tùy khẩu vị. Trộn tất cả lại và thưởng thức.
Sữa chua "mix" trái cây theo phong cách Địa Trung Hải
Trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và các vitamin, lợi ích sức khỏe mà trái cây mang đến vô cùng tuyệt vời. Kết hợp trái cây với các món ăn tươi mát vừa giúp bạn ăn ngon miệng, vừa giúp bạn khỏe mạnh về thể chất, nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa dịch bệnh.