Thạch dừa có thể dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên các món tráng miệng hấp dẫn. Hãy cùng Ánh Hồng Food “bắt tay” thực hiện món thạch dừa “mix” hạt sen ngọt mát sau đây nhé!
Chuẩn bị
- 20g hạt sen
- 30g đường phèn
- 2 quả quýt
- 30g thạch dừa
- 30g dứa
Bước 1:
- Bỏ tim hạt sen, ngâm trong nước trước 1 đêm.
- Cắt dứa, thành hạt lựu vừa ăn, bóc quýt thành từng múi.
Bước 2:
- Hấp hoặc nấu hạt sen đến khi chín và dừ, để nguội rồi cho vào tô. Sau đó, thêm các loại trái cây cắt nhỏ vào và trộn đều.
Bước 3:
-Chuẩn bị một nồi nước sôi và cho đường phèn vào theo tỷ lệ 5:3, đun cho tới khi đường tan hết rồi để nguội.
.
Bước 4:
- Đổ phần nước đường phèn vào tô trái cây
Trình bày ra tô. Ngon hơn khi dùng lạnh. Nguyên liệu trái cây có thể thay thế đa dạng tùy vào sở thích.
Thạch dừa và hạt sen thanh mát - Bộ đôi giải nhiệt tuyệt vời mùa nắng nóng
Tùy chỉnh nguyên liệu với các loại trái cây hấp dẫn
Thạch dừa là món ăn giải nhiệt tốt, cực kỳ thích hợp để dùng vào những ngày nóng bức. Với đặc tính giàu chất xơ, ít chất béo và cholesterol, sử dụng thạch dừa còn giúp hạn chế các bệnh về đường ruột. Thạch dừa Ánh Hồng nổi tiếng với hương vị thanh mát tự nhiên, là sự lựa chọn lý tưởng để gia đình bạn thưởng thức.