NHÀ MÁY ÁNH HỒNG

Tầng 1: Kho Nguyên liệu

Kho trứng gà tươi

Kho chứa trứng được bảo quản trong điều kiện sạch, thoáng mát. Trứng gà sẽ được đưa vào sản xuất trong vòng 24h sau khi được nhập vào nhà máy Ánh Hồng.

Tầng 1: Kho Nguyên liệu

Kho nguyên liệu khô

Các nguyên liệu khác như đường và sữa bột được lưu trữ kho riêng.

Tầng 1: Kho Vật liệu

Kho bao bì giấy

Các thùng Carton được sắp xếp và phân biệt màu theo từng dòng sản phẩm để tránh nhầm lẫn trong quá trình phân phối & giao hàng.

Tầng 1: Kho vật liệu

Kho bao bì nhựa

Tất cả bao bì của Ánh Hồng Food đều sử dụng nhựa nguyên sinh PP, không pha tạp, đạt Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn khi dùng để đựng thực phẩm do Bộ Y tế ban hành.

Tầng 1: Kho thành phẩm

Kho lạnh

Kho lạnh bảo quản các sản phẩm bánh Flan, Sữa chua, Pudding. Kho lạnh được thiết kế 02 lớp cửa được điều khiển bằng cảm biến nhằm tăng tính tiện dụng và giữ hơi lạnh.

Tầng 1: Kho thành phẩm

Kho khô

Kho chứa hàng khô nghĩa là hàng không cần phải bảo quản lạnh, gồm có các sản phẩm: Thạch dừa, Rau câu trái cây, Rau câu sữa chua, Jelly uống. Tại đây hàng hóa sẽ được nhà máy sắp xếp khoa học theo từng lô sản xuất và mã hàng.

Tầng 2: Khu vực Chiết rót và Đóng gói

Khu vực chiết rót

Nguyên vật liệu sau khi kiểm tra đạt tiêu chuẩn sản xuất sẽ được đưa vào chế biến và chiết rót theo quy trình ISO 22000:2018 và HACCP.

Tầng 2: Khu vực Chiết rót và Đóng gói

Khu vực đóng gói

Mỗi sản phẩm sẽ có khu vực đóng gói riêng. Tại đây nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các nhân viên đều phải tuân thủ các quy tắc chuẩn trước khi bước vào khu vực đóng gói.

Tầng 3: Khu vực phối trộn sản xuất

Khu vực chế biến Bánh Flan - Thạch dừa - Rau câu

Tầng 3: Khu vực phối trộn sản xuất

Khu vực chế biến Sữa chua - Pudding

Tầng 3: Nhà ăn nhân viên

Nhà ăn nhân viên

Nhằm nâng cao sức khỏe cho CBCNV làm việc tại Ánh Hồng, công ty có khu vực nghỉ ngơi và nhà ăn phục vụ cho khoảng 180 CBCNV đang làm việc tại đây.