Áp dụng 5 nguyên tắc dinh dưỡng giúp bé yêu khỏe mạnh ngày Tết

posted in: DINH DƯỠNG | 0

Các món ăn trong ngày tết thường chứa nhiều chất đạm, đường, dầu mỡ với số bữa ăn tăng đáng kể và không có giờ giấc cụ thể sẽ khiến cả người lớn và trẻ nhỏ có thể gặp phải nhiều vấn đề về tiêu hóa. Đặc biệt, sự nuông chiều con trong ngày tết sẽ dẫn đến chế độ ăn uống bất thường, khiến đường tiêu hóa của trẻ không tốt, hay đi ngoài, táo bón, ngộ độc…Các mẹ hãy luôn nhớ 5 nguyên tắc sau để cân bằng thực đơn cho trẻ trong những ngày Tết sắp tới nhé.

 

Nguyên tắc 1: Hạn chế kẹo ngọt

Kẹo là thực phẩm thường thấy mỗi khi Tết đến Xuân về, và đây cũng là thực phẩm mà đứa trẻ nào cũng yêu thích. Tuy nhiên, nếu cho trẻ ăn nhiều sẽ tăng lượng đường trong máu, rối loạn tiêu hóa…do đó mẹ cần hạn chế cho trẻ ăn kẹo. Thay vào đó mẹ có thể cho bé ăn các loại bánh như Flan, Pudding có thành phần từ sữa tươi nguyên chất, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

cropped-shutterstock_571790401-scaled

 

Nguyên tắc 2: Tăng lượng rau xanh

Rau xanh là thực phẩm mà hầu hết các mẹ ít quan tâm sử dụng vào ngày Tết, vì thời điểm này cả nhà chủ yếu là dự trữ thịt, cá, giò chả là chính. Đây chính là nguyên nhân gây ra tình trạng táo bón, ợ nóng, khó tiêu ở trẻ. Các mẹ cần bổ sung khoai tây, cà rốt, củ cải hoặc các loại cải xanh cho bé, tránh tình trạng táo bón xảy ra.

Vegetables

Nguyên tắc 3: Tăng cường nước lọc

Nước đóng vai trò quan trọng vì rất nhiều chất dinh dưỡng sau khi tan trong nước mới được phân giải; quá trình trao đổi chất của cơ thể cũng rất cần đến nước. Đặc biệt, dịp Tết các bé thường được uống nước ngọt với hương vị dâu, chanh, táo… khiến trẻ dễ bị đầy bụng, khó tiêu dẫn đến trẻ chán ăn. Do đó, mẹ không nên cho trẻ uống nhiều nước ngọt mà nên cho trẻ uống nước lọc thường xuyên.

water-bottle

 

Nguyên tắc 4: Tráng miệng bằng sữa chua/trái cây

Ngoài các bữa chính đầy đủ dưỡng chất, mẹ cũng đừng quên bổ sung đồ tráng miệng với trái cây hoặc sữa chua. Sữa chua lên men tự nhiên là thực phẩm cực tốt cho hệ tiêu hóa, chứa hàm lượng canxi cao. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên bổ sung cho bé các loại trái cây hoặc nước ép, sinh tố từ trái cây như dưa hấu, chuối, cam, táo…để cung cấp chất xơ và các Vitamin cho trẻ.

kideating

 

Nguyên tắc 5: Không ăn đồ tái sống

Hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu nên  khi ăn các thức ăn chưa được chế biến kỹ dễ dẫn đến bệnh tiêu chảy hoặc ngộ độc thực phẩm. Vậy nên tốt nhất là mẹ cho bé ăn đồ đã được nấu chín để bé yêu được khỏe mạnh, an toàn.

sushi-b-1

Trên đây là một số nguyên tắc ăn uống đơn giản giúp bé bảo vệ hệ tiêu hóa, đảm bảo con trẻ luôn khỏe mạnh trong dịp Tết cổ truyền sắp tới để bố mẹ tham khảo. 

Các món ăn vặt ngày Tết mát lành, ngon miệng cho bé

posted in: DINH DƯỠNG | 0

Những món ăn vặt ngày Tết rất đa dạng và trẻ em thường được ăn vặt thỏa thích vào dịp Tết. Tuy nhiên, việc chọn lọc các món ăn vặt lành mạnh và tốt cho sức khỏe của trẻ là điều mà các mẹ đang quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho mẹ một vài món ăn vặt ngon miệng và bổ dưỡng cho bé.

Mứt trái cây

Nhắc đến Tết là không thể không nhắc đến các loại mứt trái cây nhiều màu sắc, nhiều mùi vị. Tuy nhiên, đối với trẻ nhỏ thì mẹ chỉ nên chọn những loại mứt từ các loại trái cây nhiều dinh dưỡng như chuối, nho, xoài, kiwi, dâu…Bởi dù là ăn vặt nhưng trẻ nhỏ vẫn cần nhiều dưỡng chất để phát triển.

screen-5

Ngoài ra, việc cho trẻ ăn các loại mứt trái cây hoặc trái cây sấy khô trong ngày Tết sẽ giúp bổ sung một lượng lớn chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, đặc biệt là những đứa trẻ ít hoặc không ăn rau.

Thạch rau câu trái cây

Những viên thạch rau câu hấp dẫn được làm từ bột rau câu với chiết xuất rong biển hòa quyện cùng thạch dừa tươi mát sẽ làm bé thích mê. Thạch rau câu còn giúp bé bổ sung năng lượng và chất xơ, tốt cho hê tiêu hóa của trẻ.

aa

Rau câu trái cây Ánh Hồng giúp bé bổ sung vitamin B và chất xơ

Các loại hạt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hầu hết các loại hạt đều chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ, chất béo lành mạnh trong các loại hạt giúp bảo vệ tim mạch của trẻ tốt hơn và cung cấp nguồn năng lượng bền bỉ để trẻ thoải mái vui chơi ngày Tết.

 Gợi ý một số loại hạt mẹ nên đưa vào danh sách các món ăn vặt ngày Tết cho trẻ như: đậu phộng, hạt hướng dương, hạt dẻ, hạt dưa, hạt bí, óc chó, hạt điều…Tuy nhiên, mẹ nên cẩn thận quan sát để tránh trường hợp bé bị hóc.

tasti-products-nuts-optimized-15178796467032037090698

Bánh Flan

Đối với trẻ em thì bánh flan là một món ăn rất được yêu thích và nó cũng có tác dụng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Mùi bánh flan thơm phức, mềm mịn, ngọt ngào sẽ khiến các bé "mê tít". 

ah-01

Bánh Flan Ánh Hồng tươi ngon bổ dưỡng vừa là bữa phụ dinh dưỡng vừa là món ăn vặt lành mạnh cho bé dịp Tết

Tuy nhiên, mẹ vẫn nên cân bằng chế độ ăn của trẻ để bé yêu luôn khỏe mạnh và sẵn sàng vui chơi ngày Tết nhé!

Nguồn gốc của Bánh Pudding

posted in: DINH DƯỠNG | 0

Pudding là tên gọi chung để chỉ món tráng miệng được dùng sau bữa ăn chính. Tên gọi pudding được tin là bắt nguồn từ tiếng Pháp boudin, có nguồn gốc từ tiếng Latinh botellus, có nghĩa là “xúc xích nhỏ”, đề cập đến các loại thịt bọc được dùng trong các món tráng miệng ở châu Âu thời Trung Cổ.

Tại Anh và hầu hết các quốc gia châu Âu, pudding được dùng để miêu tả cả món mặn và món ngọt.  Pudding khá phong phú về thành phần như bánh pudding gạo, Pudding hoa quả khô (bánh pudding Giáng Sinh), bánh pudding Yorkshire, pudding đen, pudding bít tết...Riêng ở Mỹ và Canada, từ “pudding” được dùng đặc trưng cho một loại bánh tráng miệng làm từ sữa với kết cấu gần giống bánh custard trứng hay bánh mousse.

traditional-christmas-pudding-recipe-435070-Final-5c2d010c46e0fb0001dd0352

Bánh Pudding Giáng Sinh truyền thống

Pudding mặn – Phiên bản đầu tiên của Pudding

Bánh pudding ban đầu được hình thành bằng cách trộn rượu vang, thịt bê thái nhỏ với các loại ngũ cốc hoặc chất kết dính khác như bơ , bột mì , ngũ cốc , trứng hoặc mỡ bò. Hỗn hợp này sau đó được mang đi nướng , hấp hoặc luộc . Tùy thuộc vào nguyên liệu, một chiếc bánh như vậy có thể được phục vụ như một phần của món chính hoặc như một món tráng miệng .

17ClassicSteakKidPud-a5ea3452-8b30-41e6-885d-01e4068535de-0-1400x919

Pudding mặn - Phiên bản đầu tiên của Pudding 

 

Pudding sữa tươi – Phiên bản Pudding hiện đại ngày nay

Vì thành phần nguyên liệu cũng như thực phẩm chế biến nên pudding rất đa dạng và tùy theo thị hiếu ẩm thực ở mỗi vùng miền, bánh pudding đã được biến tấu thành rất nhiều phiên bản khác nhau, tạo nên một thế giới bánh cực kỳ phong phú. Trong đó, được yêu thích nhất phải kể đến đó là phiên bản Pudding ngọt làm từ hỗn hợp  đường , sữa tươi và trái cây.

bg-01

 Một vài phiên bản Pudding được yêu thích trên thế giới:

Pudding trà xanh: Đây là loại bánh tráng miệng được thực khách Nhật cực kỳ yêu thích, có vị béo thơm của sữa tươi, hòa quyện hài hòa cùng các nguyên liệu khác như trà xanh matcha, trái cây,…

Pudding sữa hạnh nhân: Được chế biến rất công phu từ hạt hạnh nhân, người ta đem hạt hạnh nhân đã ngâm đi xay nhuyễn rồi lọc lấy phần nước để làm bánh. Dĩ nhiên, pudding hạnh nhân nhanh chóng chinh phục vị giác của thực khách để trở thành một trong những hương vị được yêu thích nhất.

Pudding trái cây xoài hoặc dừa: Với hương vị từ xoài chín hoặc dừa, loại bánh này đã “làm mưa làm gió” và trở thành món tráng miệng nổi tiếng tại Hồng Kông.

GG

 

 

Tại Việt Nam, Ánh Hồng Food hiện đã mang đến cho người tiêu dùng 2 loại Pudding BắpPudding Dừa tươi ngon, bổ dưỡng. Sản phẩm được phân phối tại các hệ thống NPP Ánh Hồng trên toàn quốc hoặc gọi đặt hàng đến Hotline: 1800 5555 94 (miễn phí cuộc gọi đến)

Pudding Giáng Sinh – Món bánh truyền thống Phương Tây dịp Giáng Sinh

posted in: DINH DƯỠNG | 0

Bánh Pudding Giáng Sinh là một loại bánh Pudding truyền thống thường được dùng trong bữa tối Giáng Sinh ở Anh, Ireland và các quốc gia phương Tây.rsz_15397211_xxl

Bánh Pudding Giáng Sinh truyền thống được tô điểm bằng một nhánh cây ô rô

 

Bánh pudding Giáng sinh có nguồn gốc từ một món cháo từ thế kỷ 14 được gọi là 'frumenty' được làm từ thịt bò và thịt cừu với nho khô, nho, mận, rượu vang và gia vị.  Món súp/ cháo này được phục vụ như một bữa ăn nhanh trong quá trình chuẩn bị cho lễ hội Giáng sinh.

Đến năm 1595, súp Frumenty đã dần biến thành bánh pudding mận, nguyên liệu được trộn thêm trứng, vụn bánh mì, trái cây sấy khô và cho thêm hương vị với bia và rượu mạnh. Vào khoảng năm 1650, Pudding mận trở thành món tráng miệng Giáng sinh. Tuy nhiên năm 1664, người Thanh giáo đã cấm vì nghĩ đó là một phong tục xấu .

Năm 1714, Vua George I đã cho khôi phục lại bánh Pudding như một phần của bữa ăn Giáng sinh.  Vào thời Victoria, hình dáng và công thức của chiếc bánh Pudding Giáng sinh đã được ban hành quy chuẩn tương tự với chiếc bánh ngày nay.

Có khá nhiều niềm tin được xây dựng quanh chiếc bánh Pudding Giáng Sinh. Một số nói rằng bánh pudding nên được làm với 13 thành phần để đại diện cho Chúa Jesus và môn đồ của Ngài. Mọi thành viên trong gia đình nên thay phiên nhau khuấy bánh pudding bằng thìa gỗ từ đông sang tây, để tôn vinh Ngài và các môn đồ.

Trên đỉnh của chiếc bánh pudding thường được trang trí với một nhánh cây ô rô như một lời nhắc nhở về Vương miện gai mà Chúa đã đeo khi Ngài ta bị giết. Rượu Brandy hoặc một thức uống có cồn khác đôi khi được đổ lên bánh pudding và thắp sáng tại bàn, tạo nên hình ảnh đầy mê hoặc. Điều này được cho là đại diện cho tình yêu và sức mạnh của Chúa Giêsu. Vào thời trung cổ, cây ô rô cũng được cho là mang lại may mắn và có khả năng chữa bệnh. Cây ô rô thường được trồng quanh nhà với niềm tin rằng nó có thể bảo vệ người dân.

Steamed-Plum-Pudding-article-header

Thắp lửa Pudding với rượu Brandy - Ngọn lửa đại diện cho tình yêu và sức mạnh của Chúa Giêsu

 

Một phong tục lâu đời khác được cho là mang lại may mắn liên quan đến chiếc bánh Pudding Giáng Sinh đó là bạn có thể đặt một đồng bạc vào chiếc bánh. Người nào tìm thấy đồng xu sẽ nhận được may mắn.  Ở Anh, đồng xu thường được sử dụng là bạc 'sáu xu'. Đồng xu gần nhất bây giờ là một đồng năm xu! Bạn cũng có thể thay đồng xu bằng các vật phẩm ý nghĩa khác.

xmas pudding coin

Đồng xu may mắn ẩn giấu trong chiếc bánh Pudding Giáng Sinh

Những món ăn nhẹ lành mạnh, bổ dưỡng cho bé

posted in: DINH DƯỠNG | 0

Đối với trẻ nhỏ, bữa ăn nào trong ngày cũng vô cùng quan trọng. Việc chia nhỏ bữa ăn trong ngày không những tốt cho hệ tiêu hóa của bé mà còn giúp bé bổ sung nguồn dinh dưỡng một cách đầy đủ nhất. Sau đây là một vài gợi ý về bữa phụ thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ có thể cân nhắc đưa vào thực đơn hàng ngày cho bé:

Bánh Flan sữa tươi71032678_2318529668263846_8026801685856780288_o

Bánh Flan là món ăn được yêu thích ở mọi lứa tuổi nhờ vào hương vị thơm ngon và thành phần bổ dưỡng. Thành phần sữa và trứng trong bánh Flan thuộc nhóm thực phẩm thiết yếu, được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ vào lượng protein và vitamin dồi dào. Mẹ có thể sử dụng bánh Flan trong thực đơn hằng ngày thay vì chỉ cho bé uống sữa sẽ giúp bé đỡ ngán và ngon miệng hơn. Mẹ cũng nhớ chú ý lựa chọn bánh Flan có thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng. Với công nghệ sản xuất hiện đại, nguồn nguyên liệu luôn đảm bảo độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng tiêu chuẩn, bánh Flan Ánh Hồng hiện là thương hiệu bánh Flan được các mẹ ưu tiên lựa chọn để giúp bé bổ sung dưỡng chất, cao lớn, khỏe mạnh.

 

 

Sữa chua & trái câyyogurt-e1499098089395

Sự kết hợp giữa sữa chua nguyên chất và trái cây tươi sẽ giúp bé bổ sung một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết.  Mẹ có thể sử dụng sữa chua Ánh Hồng lên men tự nhiên, trộn với các loại trái cây theo mùa. Sữa chua là loại thực phẩm giúp cân bằng vi sinh vật trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh. Đồng thời, lượng canxi trong sữa chua còn góp phần hỗ trợ hệ xương chắc khỏe.

 

                                                                     

          Pudding hoa quả

bapCác bé luôn thích thú với những món ăn ngọt ngào mát lạnh. Vậy nên chẳng có bé nào lại nói không với bánh Pudding mềm tan. Ngoài cách trộn sữa chua với hoa quả, mẹ có thể thay thế sữa chua bằng Pudding dùng kèm với các loại trái cây như táo, dâu, xoài… Ngoài ra, nếu mẹ không có nhiều thời gian tự chuẩn bị, mẹ có thể chọn mua bánh Pudding dinh dưỡng của Ánh Hồng Food. Pudding Ánh Hồng hiện có 2 loại cho mẹ lựa chọn là: Pudding dừa và Pudding bắp được sản xuất khép kín trên dây chuyền hiện đại với nguồn nguyên liệu tươi ngon, giúp bé bổ sung protein, vitamin và khoáng chất cần thiết.

 

 

Kem trái câyCHOCOLATE-HARD-ICE-CREAM-POWDER-MIX.jpg_350x350

Kem được làm từ sữa tươi và nước ép trái cây nguyên chất 100% sẽ giúp cung cấp cho trẻ một lượng lớn vitamin C và canxi. Mẹ có thể kết hợp các nguyên liệu từ sữa tươi và nước ép trái cây như táo, kiwi, dâu…hòa tan, cho vào khuôn kem và để tủ đá trong ít nhất 4 tiếng.

 

(Lưu ý: Mẹ nên cân nhắc không cho bé ăn kem trong mùa lạnh)

Bí kíp giúp mẹ phân biệt trứng gà tươi và trứng gà cũ

posted in: DINH DƯỠNG | 0

Trứng gà được xếp vào nhóm “siêu thực phẩm” vì mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể và là loại thực phẩm phổ biến, được ưa chuộng trong đời sống hàng ngày. Một số “bí kíp” sau đây sẽ giúp mẹ chọn được trứng tươi ngon, đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình.

Một số cách kiểm tra trứng tươi phổ biến

Quan sát vỏ trứng

Khi mua trứng gà, mẹ nên quan sát vỏ ngoài của trứng. Trứng tươi mới trên vỏ sẽ có một lớp bột dạng kem. Nếu như vỏ quá nhẵn bóng, sáng hoặc có cảm giác là có vết rạn nứt nghĩa là trứng đã để lâu trong ổ, kém chất lượng. 

egg-01

Quan sát vỏ trứng là cách dễ nhất để nhận biết trứng tươi và trứng cũ

 

Soi trứng

Trứng tươi nếu đem soi dưới ánh mặt trời hoặc dưới ánh đèn, thì trứng có màu đỏ nhạt hoặc màu đỏ quả quýt, trong hoặc hơi đục. Lòng trứng không có ánh đỏ, không có đốm đen, quầng lòng đỏ rất rõ ràng.

cach-soi-trung-ga

Sờ trứng

Khi sờ vào vỏ trứng, nếu cảm nhân được trứng nặng tay và hơi ram ráp thì đó là trứng mới, ngược lại là trứng kém chất lượng.

bi-quyet-chon-mua-trung-ga-trong-lam-banh-cuc-ky-huu-ichbi-quyet-chon-mua-trung-ga-trong-lam-banh-1

Lắc nhẹ

Cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở...

1493031865316_5070100

 

Kiểm tra bằng dung dịch muối 10%

Tại nhà, mẹ có thể thử độ tuổi của trứng bằng cách thả trứng xuống chậu nước muối pha loãng (100g muối/1 lít nước) và quan sát. Nếu trứng nổi là trứng cũ, chìm xuống là trứng tốt.

sodo-01

 

caramel

                        Tiêu chuẩn tuyển chọn trứng gà tại Ánh Hồng Food

Với mong muốn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối ưu trong mỗi sản phẩm Bánh Flan Ánh Hồng, nguyên liệu trứng gà tươi được nhập về nhà máy Ánh Hồng phải trải qua quy trình đánh giá nghiêm ngặt bằng nhiều chỉ tiêu khác nhau để đánh giá độ tươi, an toàn vệ sinh và chất lượng dinh dưỡng. Trứng gà tuyển lựa bắt buộc phải là trứng loại I, dưới 5 ngày tuổi. Kích thước trứng đồng đều, màu nâu sáng đặc trưng. Việc sử dụng nguồn nguyên liệu tươi mới mỗi ngày không chỉ giúp Bánh Flan Ánh Hồng có hương vị hấp dẫn mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao.

"Bánh Flan Ánh Hồng với nguyên liệu trứng tươi thơm ngon bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể"

Thực đơn dinh dưỡng cho bé, thế nào là đủ?

posted in: DINH DƯỠNG | 0

 

 

Nhóm dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Kiến thức về 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu sau đây sẽ giúp mẹ cân bằng chế độ ăn hàng ngày cho bé, giúp bé yêu khỏe mạnh thông minh, phát triển toàn diện về thể chất.

TINH BỘT – Cung cấp năng lượng cho cơ thể

kinderland-1_2

Vai trò chính của tinh bột là cung cấp năng lượng và cung cấp các thành phần để cấu tạo nên các tổ chức tế bào trong cơ thể đặc biệt là hệ thần kinh. Đặc biệt, tinh bột cực kì quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ vì chỉ các chất bột đường như tinh bột mới có thể cung cấp đủ năng lượng cho não bộ.

Để cơ thể bé không bị thiếu hụt tinh bột, các mẹ nên cho bé ăn các loại thực phẩm từ ngũ cốc như: gạo, yến mạch; các loại rau củ như: khoai tây, bí đỏ, khoai lang; các loại loại đậu và trái cây.

 

CHẤT ĐẠM - Nâng cao hệ miễn dịch và sự phát triển của não bộ

shutterstock_723278326-1200x882

 

Chất đạm là dưỡng chất chính có liên quan đến mọi chức nǎng sống của cơ thể  như tuần hoàn, hô hấp, sinh dục, tiêu hóa, bài tiết hoạt động thần kinh và tinh thần... Bổ sung chất đạm vào thực đơn hàng ngày giúp cơ thể chuyển hóa các chất dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nhóm thực phẩm giàu chất đạm mà mẹ có thể tham khảo như: trứng, sữa, chế phẩm từ sữa, thịt, cá, các loại đậu…

 

CHẤT BÉO – Dự trữ năng lượng cho bé

fat-steak-avo-eggs

Thực đơn dinh dưỡng có chất béo sẽ giúp cơ thể có thêm năng lượng và hấp thụ tốt một số Vitamin như Vitamin A, D, E và K. Các Vitamin này được biết đến như những Vitamin hòa tan trong chất béo. Ngoài ra, chúng còn giúp xây dựng cơ cấu hormone, đặc biệt là hormone giới tính như androgen hoặc estrogen.

Nhóm thực phẩm giàu chất béo mà mẹ có thể tham khảo đưa vào thực đơn cho bé như: sữa, bơ đậu phộng, các loại hạt..., các loại trái cây giàu chất béo như bơ hoặc các loại dầu ăn như: Oliu, dầu mè…

 

VITAMIN & KHOÁNG CHẤT – Chất xúc tác quan trọng

file-20181214-185246-f9kfe0

Tuy chỉ chiếm hàm lượng nhỏ trong cơ thể nhưng nhóm Vitamin & khoáng chất luôn có vai trò tích cực trong việc thúc đẩy sự phát triển của cơ thể. Nếu được bổ sung đầy đủ Vitamin và khoáng chất, cơ thể bé sẽ luôn khỏe mạnh.

Mẹ có thể tham khảo các nhóm thực phẩm giàu Vitamin & khoáng chất sau đây để bổ sung vào thực đơn của bé:

  • Canxi: mẹ cần cho bé uống sữa, ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ sữa như phô mai, sữa chua, bánh Flan..
  • Sắt, Vitamin B & kẽm: các thực phẩm từ thịt heo, bò, cá, huyết hoặc gan, trứng…
  • Vitamin C: Những loại trái cây sáng màu và các loại rau là nguồn cung cấp Vitamin C tốt nhất trong tự nhiên. Một trong những đặc điểm dễ nhận biết là vị chua như trái bưởi, cam, chanh.
  • Các loại Vitamin khác (I-ốt, Vitamin D và Axit folic…): mẹ có thể bổ sung từ rau và các loại hạt, lượng muối i-ốt hợp lý bữa ăn hàng ngày.

 

Thực đơn cho bé thế nào là hợp lý?

70748888_2296574627126017_4023497767727923200_o

Thực đơn dinh dưỡng cho bé 3 - 5 tuổi cần đảm bảo đủ 03 nhóm dưỡng chất chính: nhóm tinh bột, đạm, chất béo; nhóm chất xơ; nhóm Vitamin và khoáng chất thiết yếu để trẻ phát triển toàn diện. Tuy nhiên các mẹ nên thay đổi đa dạng bữa ăn để bé thích thú, ăn uống vui vẻ hơn mà vẫn giúp bé có đầy đủ dinh dưỡng.

Mỗi ngày bé cần ăn đủ 03 bữa ăn chính, có thể bổ sung thêm 1-3 bữa phụ với các loại thực phẩm như sữa chua, bánh Flan, trái cây... Để giúp bé tăng cường hấp thu các Vitamin và phát triển tốt hơn, mẹ nên cho thêm 1 - 2 thìa dầu ăn (dầu cá hồi, dầu gấc, dầu oliu, hoặc dầu mè) khi chế biến món ăn hàng ngày.

 

Cha mẹ không nên ép bé ăn uống theo sở thích của mình, điều này sẽ khiến bé cảm thấy chán ăn và sợ ăn. Thay vì vậy, mẹ hãy chia nhỏ bữa ăn và xem xét việc bổ sung dưỡng chất từ các loai thực phẩm khác.

Hiện Ánh Hồng Food đang cung cấp cho thị trường dòng sản phẩm dinh dưỡng với các sản phẩm: Bánh Flan Caramel, Sữa Chua, Pudding giúp trẻ bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu trong ngày. Mẹ có thể tham khảo thông tin về sản phẩm tại đây.